野菜の種類と輪作のしかた
野菜の種類と輪作を意識した家庭菜園づくりは、土を守り、健康な作物を育てるための基本です。
家庭菜園を長く楽しむためには、野菜の種類ごとの性質を知り、連作を避ける工夫が欠かせません。
特に、輪作（ローテーション）は、土を健康に保ち、病害虫のリスクを減らすための基本的な方法です。
このページでは、野菜をグループに分けて整理しながら、実際の畑でどのように回していくかをわかりやすく紹介します。
自然に寄り添った家庭菜園づくりのヒントとして、ぜひ参考にしてみてください。
なぜ野菜の種類と輪作が大切なのか
同じ場所に同じ作物を繰り返し育てると、土の中に病原菌や害虫がたまりやすくなります。
これがいわゆる連作障害です。
野菜にはそれぞれ特有の性質があり、必要とする栄養素も異なります。
そのため、野菜の種類を意識して配置を変えることで、土の栄養バランスが整い、作物が元気に育ちやすくなります。
野菜をグループに分けて考える
輪作を実践するうえで大切なのは、野菜をいくつかのグループに分けて把握することです。
ここでは家庭菜園でよく育てられる作物を例に挙げて、代表的な分類を示します。
| グループ | 主な野菜 | 特徴 |
|---|---|---|
| ナス科 | トマト、ナス、ピーマン、ジャガイモ | 連作障害が出やすく、根に病気がたまりやすい |
| ウリ科 | キュウリ、ズッキーニ、カボチャ、スイカ | 土壌疲労や病害に敏感。間隔を空けて育てたい |
| アブラナ科 | キャベツ、ブロッコリー、大根、コマツナ、カブ | 根こぶ病などの病気に注意。グループ内連作に弱い |
| マメ科 | インゲン、エダマメ、ソラマメ、エンドウ | 根粒菌により土に窒素を供給する作用がある |
| その他 | ネギ、ホウレンソウ、レタス、ハーブ類など | 比較的連作に強く、緩衝材的に使いやすい |
実践しやすい4区画ローテーション
家庭菜園では畑の広さに限りがあるため、6つ以上のグループをすべて分けて管理するのは難しい場合もあります。
そこで、多くの家庭菜園では4つの区画に分けて輪作を行う方法が使われています。
| 年度 | A区画 | B区画 | C区画 | D区画 |
|---|---|---|---|---|
| 1年目 | ナス科 | ウリ科・根菜 | アブラナ科 | マメ科＋葉物 |
| 2年目 | マメ科＋葉物 | ナス科 | ウリ科・根菜 | アブラナ科 |
| 3年目 | アブラナ科 | マメ科＋葉物 | ナス科 | ウリ科・根菜 |
| 4年目 | ウリ科・根菜 | アブラナ科 | マメ科＋葉物 | ナス科 |
自然な土づくりを基本に
野菜の種類と輪作の考え方は、家庭菜園における自然な循環づくりにもつながります。
化学肥料や農薬に頼らず、自家製の堆肥や鶏ふん、有機資材などを取り入れることで、土の力を引き出すことができます。
どうしても同じ作物を同じ場所に植えたい場合でも、連作に比較的強い品種を選んだり、コンパニオンプランツを取り入れることで、自然な形での回避策が可能です。
家庭菜園の記事一覧から
季節の記録や育て方のヒントなど、家庭菜園にまつわるさまざまな投稿をまとめています。
日々の工夫や経験が、これから始める方や続けている方の参考になればうれしいです。
地植えOK！全く手がかからない初心者向けハーブ5選
初心者でもベランダで簡単に育てられる「全く手がかからない初心者向けハーブ」を厳選して紹介。バジルやシソ、チャイブなど、料理を格上げするハーブの育て方とコツを解説します。地植えOKな種類で、食卓を豊かにしませんか？
ハーブ植えてはいけない種類ー地植えで後悔する前に知るべきこと
家庭菜園で後悔しないために！ミントやオレガノなど「ハーブ 植えてはいけない 種類」を徹底解説。爆発的な繁殖力を持つハーブの地植えリスクや、失敗しないための鉢植え管理術、ランナー・こぼれ種への対策も詳しく紹介します。